ข้อมูล eBook

  • [title]

ชื่อ: คอฟฟี่&บาริสต้า

สำนักพิมพ์: พีเพิลมีเดีย

หมวดหลัก: อาหาร-เครื่องดื่ม

คงเหลือ: 1

เนื้อหา

มนต์เสน่ห์กาแฟไม่ได้มีแค่เพียงกลิ่นหอมหวนยั่วยวนใจเท่านั้น มูลค่าทางการตลาดที่นับวันมีแต่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จึงทำให้หลายคนคิดอยากเปิดร้านกาแฟเป็นของตนเอง และนี่เองเป็นจุดเริ่มต้นของคนที่ประสบความสำเร็จบนถนนสายนี้ หัวใจสำคัญ คือ คนที่ชงกาแฟให้ได้รสชาติที่ถูกใจลูกค้า คนชงกาแฟ หรือ (บาริสต้า) เปรียบเหมือน เชฟ ฝีมือดีที่รังสรรค์กาแฟให้ออกมาตามรสชาติที่ต้องการ ตั้งแต่การเลือกเมล็ดพันธุ์กาแฟ การหาวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม อุปกรณ์ที่ได้มาตรฐาน ซึ่งต้องเอาใจใส่ทุกขั้นตอน